CastellRoig – Finca Sabaté i Coca.
D.O. Cava y D.O. Penedès
Vinos tranquilos y Espumosos elaborados bajo el concepto “Vins de Terrer”.
Cultivo y vendimia selectiva. 40 Has.
Elaboración diferencial. Mayormente Xarel.lo.
Asistente del Enólogo Marcel Sabaté desde 2009
Bodega Alcovi
Almedíjar (Sierra de Espadán) – Castellón.
Elaboración de vinos rosados y tintos con Monastrell, Cabernet Sauvignon de viñedos en secano y suelos de Rodeno.
Enólogo y director Técnico desde 2014.
Vinos elaborados para Galgo Wines
Místicos Garnacha. D.O. CALATAYUD (Cervera de la Cañada)
Elaborado con la variedad Garnacha a partir de viñedos de 80 años.
Director técnico del proyecto en colaboración con la bodega San Gregorio
Celler Mas Bella
Masmolets (Valls) – Tarragona
Elaboración de vinos blancos con Macabeo y Cartoixà (Xarel.lo) y de tintos con Tempranillo y Garnacha
Enólogo desde 2018.
Serra de Cavalls
[…] Enólogo-Consultor […]