CastellRoig – Finca Sabaté i Coca.
D.O. Cava y D.O. Penedès
Vinos tranquilos y Espumosos elaborados bajo el concepto «Vins de Terrer».
Cultivo y vendimia selectiva. 40 Has.
Elaboración diferencial. Mayormente Xarel.lo.
Asistente del Enólogo Marcel Sabaté desde 2009
Daroca Bodega
Daroca (Zaragoza) – I.G.P. Ribera del Jiloca
Elaboración de vinos tintos con Garnacha (y otras variedades locales) y blancos con Macabeo
Viñedos de altura, suelos de pizarra, cepas viejas.
Enólogo y director Técnico desde 2019.
Vinos elaborados para Galgo Wines
Místicos Garnacha. D.O. CALATAYUD (Cervera de la Cañada)
Elaborado con la variedad Garnacha a partir de viñedos de 80 años.
Director técnico del proyecto en colaboración con la bodega San Gregorio
Celler Mas Bella
Masmolets (Valls) – D.O. Tarragona
Elaboración de vinos blancos con Macabeo y Cartoixà (Xarel.lo) y de tintos con Tempranillo y Garnacha
Enólogo desde 2018.
Serra de Cavalls
Pinell de Brai (DO Terra Alta)
Elaboración de vinos con GARNACHA Blanca y Negra
Enólogo desde 2019

[…] Enólogo-Consultor […]