CastellRoig – Finca Sabaté i Coca.

D.O. Cava y D.O. Penedès

Vinos tranquilos y Espumosos elaborados bajo el concepto “Vins de Terrer”.
Cultivo y vendimia selectiva. 40 Has.
Elaboración diferencial. Mayormente Xarel.lo.

Asistente del Enólogo Marcel Sabaté desde 2009

 

---

Daroca Bodega

Daroca (Zaragoza) – I.G.P. Ribera del Jiloca

Elaboración de vinos tintos con Garnacha (y otras variedades locales) y blancos con Macabeo

Viñedos de altura, suelos de pizarra, cepas viejas.

Enólogo y director Técnico desde 2019.

 

 

---

Vinos elaborados para Galgo Wines

Místicos Garnacha. D.O. CALATAYUD (Cervera de la Cañada)

Elaborado con la variedad Garnacha a partir de viñedos de 80 años.

Director técnico del proyecto en colaboración con la bodega San Gregorio

 

---

Celler Mas Bella

 

Masmolets (Valls) – D.O. Tarragona

Elaboración de vinos blancos con Macabeo y Cartoixà (Xarel.lo) y de tintos con Tempranillo y Garnacha

Enólogo desde 2018.

 

 

 

---

Serra de Cavalls

Pinell de Brai (DO Terra Alta)

Elaboración de vinos con GARNACHA Blanca y Negra

Enólogo desde 2019